Sopa de carne e legumes nutritiva | Rápido e Fácil de fazer

Olá amigas, tudo bem?
Hoje que tal aprendermos uma receitinha de sopa de legumes que é muito nutritiva e deliciosa? É bem fácil e rápida de se fazer. Lembrando que as verduras são à gosto. Pode adicionar o que desejar. Então, bora para a receitinha?

Ingredientes:

  • 2 Colheres de sopa de azeite de oliva
  • 5 Dentes de alhos picados
  • 1 Cebola grande picada em cubos
  • 300 Gramas de músculo em cubos (carne que desejar)
  • Sal e pimenta do reino (à gosto)
  • 3 Batatas picadas
  • 2 Tomate picado
  • 2 Mandioquinha de salsa picada
  • 2 Cenouras picadas
  • 1 Chuchu picado
  • 1 xícara de chá de ervilhas (200 ml)
  • Água quente até cobrir
  • Cheiro verde picado (à gosto)

Modo de preparo:

  1. Em fogo baixo na panela de pressão coloque o azeite, cebola e alho. Misture e deixe fritar um pouco.
  2. Adicione a carne e misture bem.
  3. Adicione os temperos sal e pimenta do reino, misture e deixe fritar a carne.
  4. Adicione os tomates, chuchu, cenoura, batata, ervilhas e mandioquinha salsa.
  5. Adicione água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por 45 minutos no fogo baixo.

Prontinho. Se desejar, pode acrescentar mais sal e cheiro verde para finalizar.
Hmmm… Delícia né? Combina muito com esse friozinho.
Me diz, o que achou dessa receitinha? Fez? Deixe aqui seu comentário.

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