Olá amigas, tudo bem?
Hoje que tal aprendermos uma receitinha de sopa de legumes que é muito nutritiva e deliciosa? É bem fácil e rápida de se fazer. Lembrando que as verduras são à gosto. Pode adicionar o que desejar. Então, bora para a receitinha?
Ingredientes:
- 2 Colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 Dentes de alhos picados
- 1 Cebola grande picada em cubos
- 300 Gramas de músculo em cubos (carne que desejar)
- Sal e pimenta do reino (à gosto)
- 3 Batatas picadas
- 2 Tomate picado
- 2 Mandioquinha de salsa picada
- 2 Cenouras picadas
- 1 Chuchu picado
- 1 xícara de chá de ervilhas (200 ml)
- Água quente até cobrir
- Cheiro verde picado (à gosto)
Modo de preparo:
- Em fogo baixo na panela de pressão coloque o azeite, cebola e alho. Misture e deixe fritar um pouco.
- Adicione a carne e misture bem.
- Adicione os temperos sal e pimenta do reino, misture e deixe fritar a carne.
- Adicione os tomates, chuchu, cenoura, batata, ervilhas e mandioquinha salsa.
- Adicione água até cobrir os ingredientes e deixe cozinhar por 45 minutos no fogo baixo.
Prontinho. Se desejar, pode acrescentar mais sal e cheiro verde para finalizar.
Hmmm… Delícia né? Combina muito com esse friozinho.
Me diz, o que achou dessa receitinha? Fez? Deixe aqui seu comentário.
